
Вечером организм постепенно переходит в режим обновления. Гормоны, ферменты и скорость обмена веществ работают иначе, чем днем. Именно поэтому обильный поздний ужин может навредить.
🔹 Нарушение гормонального баланса
Ночью должен активно производиться мелатонин – гормон сна. Переедание, особенно сладкого и жирного, стимулирует выброс инсулина, подавляющий мелатонин. В результате – поверхностный сон и частые пробуждения.
🔹 Рефлюкс и изжога
В положении лежа желудочный сок легче попадает в пищевод. Это вызывает изжогу, кислый привкус во рту, раздражение слизистой и хронический дискомфорт.
🔹 Застой желчи
Желчный пузырь лучше всего опорожняется днем, когда человек активен. Поздние приемы пищи способствуют застою желчи, что со временем может приводить к сгущению желчи и образованию камней.
🔹 Перегрузка печени и поджелудочной
Ночью эти органы должны восстанавливаться. Избыток пищи заставляет их работать сверх нормы, что со временем может способствовать развитию жирового гепатоза и инсулинорезистентности.
🔹 Отеки и утренняя усталость
Соль, поздняя пища и медленный лимфоотток ночью приводят к задержке жидкости. Утром появляются отеки лица, тяжесть в теле, чувство разбитости.
🔹 Влияние на вес
Вечером снижается чувствительность клеток к инсулину. Это означает, что калории чаще откладываются «про запас», а не используются как энергия.
👉 Каким должен быть ужин?
✔ за 2–3 часа до сна
✔ легкая: рыба, яйца, кисломолочные продукты, овощи
✔ минимум сахара, жареного и алкоголя
✔ порция – без ощущения переполненности
👉 Когда вечером постоянно тянет есть
Это часто сигнал:
— пропусков пищи днем
— дефицита белка
— хронического стресса и усталости
— нарушений в работе ЖКТ
Если вечерний голод стал регулярным и сопровождается дискомфортом, следует обратиться к врачу и не игнорировать сигналы организма.
Подпишитесь на рассылку!
Запишитесь на консультацию сейчас!