Давайте поговорим о легкой , но очень интересной теме — работают ли коллагеновые добавки?

Хотя источник молодости еще не найден, ученые и корпорации борются с последствиями старения в лаборатории. Бесчисленные кремы, таблетки и косметические средства были разработаны и рекламированы как имеющие антивозрастные преимущества. Коллагеновые добавки стали особенно популярными, так как обещают улучшение кожи, волос и ногтей.

Что такое коллаген и для какой цели он служит?

Коллаген — самый распространенный белок в нашем организме, содержащийся в наших соединительных тканях. Это основной белок в коже и хрящах , ткани, которая окружает все наши суставы. Коллаген считается основным компонентом кожи, костей, сухожилий и мышц и, как известно, помогает сделать ткани более прочными и способными выдерживать растяжение.

Наш организм производит коллаген естественным образом, объединяя и перерабатывая аминокислоты из богатых белком продуктов, таких как фасоль, яйца , молочные продукты, а так же в красном мясе, птице и рыбе. Хотя коллаген вырабатывается в изобилии во всем нашем организме, с годами мы производим его все меньше.

Какие причины?

Отсутствие физических упражнений, недостаточный сон, курение или чрезмерное потребления алкоголя, а так же воздействие агрессивного и избыточного солнца! Давайте это учитывать и загорать в правильное время! Недостаток коллагена может привести к болям в суставах, ослаблению мышц и ухудшению качества кожи (сухость и морщины).
Однако не все формы добавок коллагена считаются одинаково эффективными.

Например, дерматологи ставят под сомнение эффективность «богатых коллагеном» сывороток и кремов для кожи, потому что коллаген содержится не естественно на поверхности кожи, а в более глубоких слоях и заставить его перемещаться в дерму путем пассивного нанесения на кожу практически невозможно. Считается, что пероральные коллагеновые добавки более эффективно усваиваются организмом, но, опять же, доказательства каких-либо преимуществ были неоднозначными. Принимая коллаген вовнутрь можем получить больше результата и тут имеет значение доза. Меньше , чем 10 гр на прием -все будет обманом.

Безопасно ли принимать коллагеновые добавки?

Хотя существуют различные формы добавок коллагена, исследования показывают, что прием до 15 граммов гидролизованного коллагена каждый день считается безопасным. И хотя коллагеновые добавки «вряд ли будут вредными», но это « очень дорогой белок», преимущества которого могут быть достигнуты в больших количествах и за меньшие деньги.

О чем мы хотим сказать?

Те, кто хочет сэкономить деньги, могут помочь своему организму производить больше коллагена естественным образом, обращаясь к богатым белком продуктам, таким как выловленная на природе рыба ( идеально , но пока война -стало сложно!) , яйца, ежедневная клетчатка ( как иначе кормить микробиом, который продуцирует вам аминокислоты) , соя и бобовые.

И теперь поговорим об альтернативе коллагену ?Понимаете, о чем я хочу сказать?

Да, о желатине! Американцы потратили почти 300 миллионов долларов на добавки коллагена в 2022 году, и ожидается, что мировой рынок увеличится. Поскольку коллаген является самым распространенным белком в нашем организме и ключевым структурным компонентом нашей кожи, мышц, костей, кровеносных сосудов и соединительной ткани, легко понять его привлекательность.

Типичная современная западная диета , богатая жареной и обработанной едой с малым количеством растительной клетчатки — не идеальный поставщик коллагена, дополнительно, помните , наш организм со временем производит меньше коллагена , поэтому лица европейских людей и азиатских ( их питание — водоросли, рыба, соя)резко отличаются по количеству морщин. Хотя нет анализа крови для определения уровня коллагена, снижение может стать очевидным при морщинах на коже из-за потери эластичности, более жестких суставов, проблем с кишечником или пищеварением, а также более длительного времени восстановления после травмы.

В чем разница между желатином и коллагеном?

С точки зрения питания желатин эквивалентен коллагену. Желатин и коллаген имеют одни и те же 19 аминокислот. Структурно, однако, они совершенно разные. Желатин в основном является денатурированной и гидролизованной формой коллагена. Это означает, что в результате обработки сырья получены подготовленные для быстрого усвоения короткие аминокислотные цепи. Усвояемость коллагена и желатина по существу одинакова — они оба легко усваиваемы. Усвояемость измеряется как процент аминокислот в проглатываемом белке, который поглощается (в основном в тонком кишечнике) относительно того, сколько выделяется.

Мы не нашла никаких заметных исследований, которые рассматривали бы преимущества желатина напрямую, но поскольку коллаген и желатин по сути являются одним и тем же белком, мы можем безопасно приписать выявленные преимущества коллагена желатину.

Именно об этом говорят многие медицинские источники.

Важно отметить: желатин часто упоминается как предпочтительный по сравнению с коллагеном для тех, кто страдает от болезней кишечника. Синдром «дырявого кишечника» сопровождает ряд заболеваний, начиная от фибромиалгии ( болят все мышцы) и заканчивая синдромом раздраженного кишечника и целиакией. Доказано, что при повышенной проницаемости стенки кишечника, определяется как раз недостаточность коллагена или желатинового «клея» ( который разрушается имеющимся воспалением в кишечнике , видите, замкнутый круг! ) и поэтому более проницаемый для токсинов и бактерий.