Рационально ли тратить деньги на пищевые добавки и поливитамины?

К слову, интересная статистика: американцы потратили 50 миллиардов долларов на поливитамины и добавки в 2021 году.

Стали ли они здоровее?

В связи с этим расскажу о массовом мета-анализе от JAMA 84, посвященного исследованию витаминов и добавок. Цель этого обзора заключалась в оценке пользы (или вреда) витаминов и минералов у здоровых в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака. В этом обзоре рассматривался бета-каротин (предшественник витамина А), витамин D и витамин Е.

Вот что обнаружили исследователи: Добавки, содержащие Бета-каротин — связаны с повышенным риском рака легких и сердечно-сосудистой смертности(!).
Витамины D и E: не связаны с повышением или снижением риска смертности от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний или рака. Таким образом, никакой пользы.

Как вам нравятся выводы?

Основываясь на этих выводах, Целевая группа по профилактическим рекомендациям США рекомендует:

Не использовать бета-каротин или добавки витамина Е для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний или рака и заявляет, что нет достаточных доказательств для оценки пользы или вреда поливитаминов или других отдельных пищевых добавок для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний или рака.

Традиционная мудрость в медицине утверждает, что поливитамины или пищевые добавки, по-прежнему, играют роль в определенных группах населения, таких как пожилые люди, беременные или для контингента людей с ограниченным питанием. Но нет окончательных доказательств подтвержденной пользы поливитаминов в любой из этих популяций. Другими словами, если у вас нет доказанного дефицита витаминов — то пользы от приема витаминов ждать не надо.

Не будет фантастических сил и энергии от витаминов и пищевых добавок!

Как Вы прочитали выше – нет надежды и на антираковую защиту! На индивидуальном уровне остается лучший подход к выявлению конкретного дефицита питательных веществ и решению его с помощью конкретных обогащенных продуктов или диеты.

А что известно про витамины для беременных?

В материалах исследования сказано так:
«Нет доказательств, что пренатальные витамины гарантируют развитие здорового ребенка. Единственный заслуживающий внимание ингредиент — фолиевая кислота, присутствующая в пренатальных витаминах, является основным действующим фактором здорового развития плода. Таким образом, беременным женщинам может быть разумнее принимать только фолиевую кислоту или есть больше зерновых продуктов, обогащенных фолиевой кислотой».

В соответствии с выше изложенным – здоровое питание может обеспечить все необходимое для здоровой жизни.

Так а что с вит Д?
Дефицит — не рекомендован, избыток же опасен. При нормальном уровне – дополнительный прием не несет дополнительной пользы. Но есть контингенты людей, не способных усваивать вит Д из еды. Для них, конечно, пищевая добавка принесет пользу.

Где взять вит Д ?

Лучшим естественным источником природного витамина D является солнечный свет. Лучшее время суток для получения витамина D — раннее утреннее солнце. Выполнение этого условия сразу после пробуждения устанавливает здоровый циркадный ритм на день, а также помогает избежать более вредных ультрафиолетовых лучей, которые присутствуют, начиная с полудня.

Жирные рыбы, такие как тунец и лосось, содержат много витамина D. Яичные желтки и грибы также содержат достаточное количество витамина D. Обратите внимание, что рекомендуемая суточная норма витамина D составляет 400-800 МЕ в день, однако большинству взрослых требуется около 1000-2000 МЕ , а бывает и более ( мы все очень разные ), но это выявляется уже на приеме у врача , самолечение и самоназначение не рекомендовано!

Помним, что у страдающих ожирением всегда снижен уровень вит Д.
С нашей врачебной позиции, для некоторых контингентов населения отдельные синтетические добавки могут иметь пользу. И здесь мы бы отметили магний.

Магний важен для контроля артериального давления и контроля уровня глюкозы в крови. Это ключевой кофактор для более чем 300 ферментов, которые регулируют синтез белка и функцию нервов. Магний необходим для синтеза и активации витамина D, так что если у Вас мало диетического магния, не имеет значения, сколько витамина D вы добавляете.

К сожалению, наш западный рацион рафинированного зерна и переработанных продуктов является плохими источниками магния. Достаточное количество магния можно получить из темно-зеленых листовых овощей, миндаля, бобовых, таких как черная фасоль и цельное зерно.

Об Омега -3 в нашем питании мы говорили неоднократно. Заметьте, не о пищевых добавках (!) с Омега-3 жирными кислотами (они как раз показали отсутствие пользы).

Физиологические Омега-3 жирные кислоты составляют ключевую часть структуры каждой клетки, которая у нас есть. Это «необходимый» жир. Эти незаменимые жирные кислоты являются основным компонентом нашего мозга, сетчатки глаз, кожи и ногтей. Они участвуют в проведении сигналов между клетками и являются источником энергии. И здесь включение в рацион жирных сортов морских рыб опять принесет пользу.

Отдельно надо сказать о пользе витаминов группы В. И здесь мы опять соглашусь, что дополнительное назначение комплекса вит В — для многих будет полезно.

Существует в общей сложности восемь основных витаминов группы В. В первую очередь, они преобразуют источники энергии из углеводов, жиров и белков в энергию, что именно сказывается на физическом здоровье. Но известно, что практикующие веганскую или вегетарианскую диету — не имеют достаточного уровня вит В12 (а их более 20% в мире!). Те, кто страдает расстройствами пищеварения или перенес операцию на желудочно-кишечном тракте, также могут подвергаться высокому риску дефицита витаминов группы B.

Основными источниками витаминов группы В являются куриное мясо, яйца, семена, орехи, цельнозерновые крупы.

Резюме нашей статьи — большинство здоровых людей ключевые витамины и минералы могут получить из хорошо сбалансированной диеты и ежедневного раннего утреннего солнечного света.

Добавки могут понадобиться только тем, кто не может получить достаточно солнечного света, пожилые люди и люди, имеющие заболевания, ограничивающие полноценное всасывание ингредиентов из пищи.

Остаемся здоровыми!