Щоденна склянка молока знижує ризики раку кишечника – міф чи ні?

Наскільки Ви обізнані про поширеність раку кишечника серед усіх видів раку? Виявляється, це друга за значущістю причина смертності від раку у світі. Згідно з даними світової статистики, у 2020 році у світі зафіксовано понад 1,9 мільйона нових випадків колоректального раку та понад 930 000 смертей від нього. Рак товстої кишки дедалі частіше вражає людей віком до 50 років. Прогнозується, що в США показники зростуть щонайменше на 140% до 2030 року. Зростання кількості випадків було настільки несподіваним, що у 2021 році впливова Робоча група із профілактичних служб США знизила рекомендований вік першого обстеження з 50 до 45 років.

Склянка молока на день може допомогти запобігти розвитку раку кишечника, згідно з висновками дослідження Оксфордського університету. Згідно з даними Cancer Research UK, 54% усіх випадків раку кишечника можна запобігти, дотримуючись здорового способу життя. Куріння, низька фізична активність, зловживання алкоголем, часте вживання обробленого м’яса та неправильне харчування є значними факторами розвитку колоректального раку.

Загалом, це нове дослідження надає переконливі докази потенційної ролі споживання молока у зниженні ризику раку кишечника. Невеликі, досяжні зміни в раціоні можуть мати суттєвий вплив на здоров’я людини. Учені застосували новий двоетапний підхід для дослідження зв’язку між споживанням молока та ризиком раку кишечника. Спочатку науковці проаналізували генетичні дані понад 542 000 учасників і зосередилися на варіантах – дрібних змінах у ДНК, пов’язаних із стійкістю до лактази – ферменту, який метаболізує молочний білок лактозу у зрілому віці. По-друге, дослідники зібрали детальну інформацію про харчування, включно зі щоденним споживанням молока. Об’єднавши ці два набори даних, науковці змогли точно оцінити причинно-наслідковий вплив молока на ризик раку кишечника.

Аналіз показав, що люди, які споживали додатково 244 г молока на день (приблизно еквівалент однієї великої склянки, що містить 300 мг кальцію), мали на 17% менший ризик розвитку раку кишечника. Це зниження ризику стосується різних типів молока, незалежно від жирності.Онкологи вже пояснили несподівані захисні властивості цього продукту. По-перше, молоко є багатим джерелом кальцію, який раніше пов’язували зі зниженням ризику раку кишечника.

Кальцій відіграє роль у регуляції клітинного росту та запобіганні поділу аномальних клітин, особливо в товстій кишці. Кальцій зв’язується з потенційно шкідливими речовинами у шлунково-кишковому тракті та сприяє загибелі аномальних клітин. Крім того, багато молочних продуктів збагачені вітаміном D, який, як доведено, має протипухлинний ефект і регулює правильний ріст і поділ клітин. Лактоза в молоці може сприяти зростанню корисних кишкових бактерій, які виробляють бутират – коротколанцюгову жирну кислоту з протизапальною та протираковою дією. Також молоко містить кон’юговану лінолеву кислоту – жирну кислоту, що міститься в м’ясі та молочних продуктах, яка, згідно з попередніми дослідженнями, пригнічує ріст патологічних клітин.

Щодо бутирата, мы дуже раді інформованості  наших пацієнтів, які виконали дослідження мікробіома кишечника в «Клініці Шевченко». Тепер кожен може перевірити, наскільки багатий його організм на бактерії, які виробляють бутират (і не тільки цей компонент мікробіоти), виконавши дослідження калу на власний мікробіом.

Окрім доведеної ролі у профілактиці та інгібуванні колоректального раку, бутират на позакишковому рівні має значення у профілактиці генетичних метаболічних захворювань, надмірного синтезу холестерину, інсулінорезистентності (коли три покоління в одній родині завжди з надмірною вагою) та ішемічного інсульту.

А що робити тим, хто не може вживати молоко через гастроентерологічні особливості? Люди з непереносимістю лактози, алергією на молоко або іншими дієтичними обмеженнями можуть вживати лактобактерії, пробіотики, що містять бутират, молочні та кисломолочні продукти з молока інших видів тварин (кози, вівці, буйволиці). Пам’ятайте також, що кальцієм багаті капуста, броколі, мигдаль.

Достатньо ви їсте цих продуктів? Хочемо застерегти від надмірного захоплення кальцієм як харчовою добавкою без консультації лікаря. Є показання до його прийому, але є й випадки «сам собі призначив». Високі дози кальцію з добавок можуть підвищити ризик інших видів раку, наприклад, раку простати.

Будьте здорові й щасливі!