Особливості харчування при CoviD-19

Про харчування на тлі Covid-19

Такий же принцип можна використовувати і проти будь-яких інших вірусних інфекцій.

Існує думка, що при вірусних захворюваннях людині потрібна глюкоза. Але відомо, що на тлі зараження коронавірусом часто різко знижуються лімфоцити, білі кров’яні клітини – наші прямі захисники. Падіння нижче норми білих кров’яних клітин і лімфоцитів є предиктором бактеріальних ускладнень.

Фактори розмноження патогенів

Люди не вмирають стільки від вірусу, скільки від ускладнень, викликаних бактеріальною інфекцією . Що допомагає розмножити патогенні бактерії?
Багато факторів. Але один з них – цукор.
Безсумнівно, нашим імунним клітинам також потрібна глюкоза. І взагалі людині потрібна глюкоза. Однак наші імунні клітини, на відміну від патогенних бактерій, здатні переходити на енергоспоживання з жирних кислот.
І бактерії не мають такого механізму. Таким чином, видаляючи швидкі вуглеводи (солодощі, борошняні вироби, фрукти), ми не даємо їжу бактеріям. Якщо у людини немає апетиту, її організм не має ресурсу займатися травленням, то від їжі можна відмовлено. Хто має досвід – може голодувати.

Особливості дитячого харчування при COVID-19

Але що стосується дітей, то особливо важливо запобігти гіпоглікемії (зниження концентрації глюкози в крові нижче норми), адже у дітей не накопичується глікоген (запаси глюкози в печінці) і, відповідно, їм потрібно давати солодкий напій. Це може бути чай з медом, морси з медом, вода розведена фруктами свіжою.

Водний баланс

Що стосується харчування і водного навантаження дорослих, то питна повинна переважати. Це можуть бути овочеві (зверніть увагу, а не фруктові) свіжі, трав’яні чаї і ягідні морси, лужна вода (рН 8-9), щоб отримати необхідну кількість електролітів.
У харчуванні ми пам’ятаємо принципи невеликих порцій.

Правильний баланс БЖВ при CoviD-19

Важливо, щоб в тарілці були складні вуглеводи (завдяки спеціальній структурі клітковини процес травлення відбувається повільно і різкого вивільнення цукру в кров не відбувається) . Це можуть бути овочеві салати, цілі каші (до речі, забудьте про манку), запечені овочі з додаванням олії, горіхів, насіння, зелені.
Відомо, що в лікуванні коронавірусу допомагають великі дози вітаміну С – всі цитрусові, кислі ягоди, журавлина, болгарський перець і т.д.
Не забувайте про жири. Жири, як було показано, збільшити виживання.
Який жир?
Олії холодного відгойту, вершкове масло (якщо ваш статус лактози дозволяє), яєчні жовтки, горіхи (особливо бразильські, багаті селеном), всілякі насіння, авокадо, сало (знаєте, що в салі стільки селену?) , ікра, оливки. Дефіцит селену знижує ефективність імунної системи.

Якщо ви приймаєте препарати, бажано не вживати грейпфрут, так як він несумісний з багатьма ліками.
Якщо ви страждаєте від гастриту, пам’ятайте, що всі соки потрібно розбавляти водою. Що стосується харчування для профілактики захворювань.
Про користь фруктів останнім часом говорять менше, ніж про користь овочів. І причина полягає в цукрі, який так багатий фруктами.
Що стосується овочів, то їх повинно бути 500-700 грамів на день. Вони повинні бути різнокольорові, в тому числі хрестоцвіті (різні види капусти, редиски, кольрабі) і мінімум 150-200 грамів різної зелені, салати. Пам’ятайте про жири і не забувайте про білок!
Бажаю всім нам доброго імунітету і Бог готовий стояти в контакті з коронавірусом! Для своєчасної діагностики пропонуємо пройти тестування на CoviD-19 в клініці «Шевченко» на Французькому бульварі в Одесі.