Есть 2 типа людей — без инсулинорезистентности и с инсулинорезистентностью. Первым можно перекусить, второму – нет. Надеемся, все понимают.
И еще: я просим людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта согласовывать персональные рекомендации с врачом.
Принципы диеты:
✔ Продукты, богатые минеральными веществами: зеленые овощи, орехи, морепродукты, цельнозерновые продукты.
✔ Минералы и антиоксиданты: брокколи, ягоды, орехи, зеленый чай.
✔ Клетчатка: цельнозерновые, бобовые, овощи.
✔ Омега-3: рыба, семена льна и другие виды семян (10-15 г), оливковое масло или другие полезные масла (кроме кукурузного и подсолнечного) — 2 ст. л.; л. в сутки.
✔ Углеводы с низким ГИ: овощи, цельнозерновые продукты, бобовые.
✔ Жиры: ненасыщенные жиры (авокадо, орехи, рыба).
✔ Белки: нежирное мясо, рыба, яйца, бобовые.
День 1
Завтрак:
• Цельнозерновая овсяная каша на воде, с добавлением или без добавления миндального молока, черных ягод (50 г) и грецких орехов (10 г).
•Зелёный чай.
Перекус:
• Натуральный йогурт с добавлением семян льна (1 ч. л.).
Обед:
• Запеченный лосось (150 г) с лимонным соком.
• Салат из шпината, рукколы, помидоров черри, тыквенных семечек и оливкового масла.
• Киноа (100 г).
Перекус:
• Два бразильских ореха (источник селена).
Ужин:
• Тушеная брокколи и стручковая фасоль (150 г).
• Запеченная куриная грудка (120 г).
День 2
Завтрак:
• Гречневая каша с кунжутом (+ другие семена по вкусу), листья салата, ростки зеленого горошка (или горчицы).
• Имбирный чай.
Перекус:
• Половинка авокадо со щепоткой морской соли.
Или
• 1 маленькое зеленое яблоко + горсть тыквенных семечек.
Обед:
• Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком.
• Дикий черный рис (2 столовые ложки сухого продукта).
• Запеченные кабачки с сельдереем.
Перекус:
• Фундук (10-15 г).
Ужин:
• Морской окунь на пару (150 г).
• Запеченный овощной салат с кунжутом.
День 3
Завтрак:
• Омлет из 2 яиц со шпинатом.
• Ломтик цельнозернового хлеба (по желанию).
• Салат из сырой моркови с оливковым маслом + кедровыми орешками (10 г).
• Ромашковый чай.
Перекус:
• Ломтик твердого сыра (например, пармезана).
Обед:
• Тушеная индейка с брокколи, морковью и имбирем.
• Салат из капусты с яблоком и зеленью.
Перекус:
• Несколько кусочков сырой моркови с хумусом.
Ужин:
• Отварная чечевица с зеленью.
• Тушеная капуста.
День 4
Завтрак:
• Пшенная каша с тыквенными семечками и курагой.
• Салат айсберг + руккола.
• Травяной чай / матча.
Перекус:
• Натуральный йогурт с грецкими орехами.
Обед:
• Запеченная форель (150 г).
• Салат из свежих овощей с оливковым маслом.
Перекус:
• 1/2 авокадо + 1 ч. л. лимонного сока.
Ужин:
• Фасоль тушится с помидорами и зеленью.
• Брокколи на пару.
День 5
Завтрак:
• Тост из цельнозерновой муки с авокадо и яйцом пашот.
• Зеленый чай или матча.
Перекус:
• Горсть тыквенных семечек.
Обед:
• Крем-суп из брокколи с миндальным молоком.
• Отварное филе индейки.
Перекус:
• Пара бразильских орехов.
Ужин:
• Салат с рукколой, отварным нутом, помидорами черри и лимонным соком.
• Рыба на пару.
День 6
Завтрак:
• Неочищенный дикий рис.
• Слоеный салат с яйцом и кунжутом.
•Зелёный чай.
Перекус:
• 1 груша.
Обед:
• Овощной суп с черной фасолью.
• Запеченная курица с тыквой.
Перекус:
• Горсть миндаля.
Ужин:
• Тушеные кабачки с чечевицей.
• Салат из зелени.
День 7
Завтрак:
• Перловая каша на воде с семенами льна.
• Тертая морковь с яблоком.
•Зелёный чай.
Перекус:
• 1 груша.
Обед:
• Овощной суп с черной фасолью.
• Запеченная курица с тыквой.
Перекус:
• Горсть миндаля.
Ужин:
• Тушеные кабачки с чечевицей.
• Салат из зелени.
День 7
Завтрак:
• Перловая каша на воде с семенами льна.
• Тертая морковь с яблоком.
•Зелёный чай.
Перекус:
• Кусочек темного шоколада (85% какао).
Обед:
• Тушеная говядина с овощами (кабачки, брюссельская капуста) + 2 ст. л. l. Отварная черная фасоль.
Перекус:
• Половинка авокадо.
Ужин:
• Стручковая фасоль с чесноком и оливковым маслом.
• Запеченная скумбрия (150 г).
• Салат из свежих овощей с лимонным соком.
(Диета далее по аналогии)
Подпишитесь на рассылку!
Давайте разберемся вместе. 1. Незрелость иммунной системы Иммунитет ребенка еще только учится «жить самостоятельно». • В первые месяцы жизни защиту обеспечивают антитела от мамы (полученные во время беременности и грудного молока). • Но с 6–12 месяцев ребенок постепенно остается «один на один» с миром микробов. • Иммунная система должна накопить собственный опыт: это как тренировка…
Мы привыкли думать об иммунитете как о «клетках в крови», но на самом деле большая его часть работает еще до того, как инфекция попадает в кровоток. Это называется слизистый иммунитет – невидимый щит, расположенный на поверхностях, контактирующих с внешним миром: во рту, носу, дыхательных путях, желудочно-кишечном тракте и даже в мочеполовой системе. 🔬 Что входит…
Менопауза – это естественный этап в жизни каждой женщины, приносящий с собой значительные изменения в физическом и эмоциональном состоянии. Во время этого периода снижается уровень гормонов эстрогена и прогестерона, что может привести к неприятным симптомам: приливам, перепадам настроения, бессоннице, набору веса и ухудшению состояния кожи. Однако есть хорошая новость: правильно подобранная диета может стать вашим…
— «У меня уже второй месяц нет менструации… наверное, от нервов?» — Да ничего страшного, у меня тоже такое было. Потом самое восстановилось». – «А если это не просто стресс? А, например, гормональный сбой или проблема с яичниками? ❗️Менструальный цикл – это «зеркало» женского здоровья. Его регулярность показывает, что организм работает слаженно. Когда цикл сбивается…
Рак – это одно из самых опасных заболеваний, часто протекающее бессимптомно на ранних стадиях. Однако организм может подавать сигналы, которые не следует игнорировать. Своевременное обращение к врачу может спасти жизнь! 🔴 Общие симптомы, которые могут указывать на онкологию ✅ Резкая потеря веса Если Вы не меняли пищевые привычки и физическую активность, но потеряли более 5…
Кашель – это защитная реакция организма, помогающая очистить дыхательные пути от мокроты, пыли, бактерий и других раздражителей. Но если кашель длится более 3–4 недель, это уже сигнал о возможных проблемах со здоровьем, которые нельзя игнорировать. 🔍 Основные причины длительного кашля 1. Инфекционные заболевания Длительный кашель может быть вызван бактериальными или вирусными инфекциями: 🔹 Бронхит –…
Изжога – это ощущение жжения за грудиной или в горле, которое возникает из заброса желудочного сока в пищевод. Иногда она появляется после обильного обеда, употребления жирной или острой пищи, кофе или алкоголя. Но когда это повторяется часто, следует обратить внимание. Когда изжога сигнализирует о серьезной проблеме? Если вы замечаете такие симптомы, это повод не медлить…
В современном ритме жизни мы привыкли не обращать внимания на мелкие проблемы с пищеварением. Но частые жалобы на живот – это не норма. Когда следует идти к гастроэнтерологу: 🔸 Постоянное или частое вздутие живота: Может свидетельствовать об избыточном газообразовании, синдроме раздраженного кишечника, ферментной недостаточности или непереносимости продуктов (лактазы, глютена и т.п.). 🔸 Изжога (кислый привкус,…
Наш желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) – это сложная система, которая выполняет сразу несколько важных функций: переваривание пищи, всасывание питательных веществ, синтез витаминов, защиту иммунитета и выведение токсинов. И все это зависит от того, что, как и когда мы едим. Вот простые, но очень важные правила, поддерживающие здоровье пищеварительной системы: 1. Питайтесь регулярно: Нерегулярное питание или большие…
Запишитесь на консультацию сейчас!
