Пример 7-дневной диеты для людей 50-60 лет, направленной на профилактику онкологических заболеваний, с акцентом на минералы (селен, магний, кальций, цинк и другие антиоксиданты).

Пример 7-дневной диеты для людей 50-60 лет, направленной на профилактику онкологических заболеваний, с акцентом на минералы (селен, магний, кальций, цинк и другие антиоксиданты).

Ярёменко Ирина Ильинична
Автор материала
Ярёменко Ирина Ильинична
11 марта 2025

Есть 2 типа людей — без инсулинорезистентности и с инсулинорезистентностью. Первым можно перекусить, второму – нет. Надеемся, все понимают.

И еще: я просим людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта согласовывать персональные рекомендации с врачом.

Принципы диеты:
✔ Продукты, богатые минеральными веществами: зеленые овощи, орехи, морепродукты, цельнозерновые продукты.
✔ Минералы и антиоксиданты: брокколи, ягоды, орехи, зеленый чай.
✔ Клетчатка: цельнозерновые, бобовые, овощи.
✔ Омега-3: рыба, семена льна и другие виды семян (10-15 г), оливковое масло или другие полезные масла (кроме кукурузного и подсолнечного) — 2 ст. л.; л. в сутки.
✔ Углеводы с низким ГИ: овощи, цельнозерновые продукты, бобовые.
✔ Жиры: ненасыщенные жиры (авокадо, орехи, рыба).
✔ Белки: нежирное мясо, рыба, яйца, бобовые.

День 1
Завтрак:
• Цельнозерновая овсяная каша на воде, с добавлением или без добавления миндального молока, черных ягод (50 г) и грецких орехов (10 г).
•Зелёный чай.
Перекус:
• Натуральный йогурт с добавлением семян льна (1 ч. л.).
Обед:
• Запеченный лосось (150 г) с лимонным соком.
• Салат из шпината, рукколы, помидоров черри, тыквенных семечек и оливкового масла.
• Киноа (100 г).
Перекус:
• Два бразильских ореха (источник селена).
Ужин:
• Тушеная брокколи и стручковая фасоль (150 г).
• Запеченная куриная грудка (120 г).

День 2
Завтрак:
• Гречневая каша с кунжутом (+ другие семена по вкусу), листья салата, ростки зеленого горошка (или горчицы).
• Имбирный чай.
Перекус:
• Половинка авокадо со щепоткой морской соли.
Или
• 1 маленькое зеленое яблоко + горсть тыквенных семечек.
Обед:
• Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком.
• Дикий черный рис (2 столовые ложки сухого продукта).
• Запеченные кабачки с сельдереем.
Перекус:
• Фундук (10-15 г).
Ужин:
• Морской окунь на пару (150 г).
• Запеченный овощной салат с кунжутом.

День 3
Завтрак:
• Омлет из 2 яиц со шпинатом.
• Ломтик цельнозернового хлеба (по желанию).
• Салат из сырой моркови с оливковым маслом + кедровыми орешками (10 г).
• Ромашковый чай.
Перекус:
• Ломтик твердого сыра (например, пармезана).
Обед:
• Тушеная индейка с брокколи, морковью и имбирем.
• Салат из капусты с яблоком и зеленью.
Перекус:
• Несколько кусочков сырой моркови с хумусом.
Ужин:
• Отварная чечевица с зеленью.
• Тушеная капуста.

День 4
Завтрак:
• Пшенная каша с тыквенными семечками и курагой.
• Салат айсберг + руккола.
• Травяной чай / матча.
Перекус:
• Натуральный йогурт с грецкими орехами.
Обед:
• Запеченная форель (150 г).
• Салат из свежих овощей с оливковым маслом.
Перекус:
• 1/2 авокадо + 1 ч. л. лимонного сока.
Ужин:
• Фасоль тушится с помидорами и зеленью.
• Брокколи на пару.

День 5
Завтрак:
• Тост из цельнозерновой муки с авокадо и яйцом пашот.
• Зеленый чай или матча.
Перекус:
• Горсть тыквенных семечек.
Обед:
• Крем-суп из брокколи с миндальным молоком.
• Отварное филе индейки.
Перекус:
• Пара бразильских орехов.
Ужин:
• Салат с рукколой, отварным нутом, помидорами черри и лимонным соком.
• Рыба на пару.

День 6
Завтрак:
• Неочищенный дикий рис.
• Слоеный салат с яйцом и кунжутом.
•Зелёный чай.
Перекус:
• 1 груша.
Обед:
• Овощной суп с черной фасолью.
• Запеченная курица с тыквой.
Перекус:
• Горсть миндаля.
Ужин:
• Тушеные кабачки с чечевицей.
• Салат из зелени.

День 7
Завтрак:
• Перловая каша на воде с семенами льна.
• Тертая морковь с яблоком.
•Зелёный чай.
Перекус:
• 1 груша.
Обед:
• Овощной суп с черной фасолью.
• Запеченная курица с тыквой.
Перекус:
• Горсть миндаля.
Ужин:
• Тушеные кабачки с чечевицей.
• Салат из зелени.

День 7
Завтрак:
• Перловая каша на воде с семенами льна.
• Тертая морковь с яблоком.
•Зелёный чай.
Перекус:
• Кусочек темного шоколада (85% какао).
Обед:
• Тушеная говядина с овощами (кабачки, брюссельская капуста) + 2 ст. л. l. Отварная черная фасоль.
Перекус:
• Половинка авокадо.
Ужин:
• Стручковая фасоль с чесноком и оливковым маслом.
• Запеченная скумбрия (150 г).
• Салат из свежих овощей с лимонным соком.

(Диета далее по аналогии)

Ярёменко Ирина Ильинична
Автор материала
Ярёменко Ирина Ильинична

Хотите быть в курсе?

Подпишитесь на рассылку!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Поговорим о постійне здуття — не через їжу? Давайте глубже!

Поговорим о постійне здуття — не через їжу? Давайте глубже!

Если Вы работаете «правильно», то это решит проблему с одним продуктом. Сначала это комбинация нескольких факторов, которые впоследствии вводят траву в систему. 1️⃣ Кишечник и нерви прямо на повязке Кишечник має власну нервную систему. Хронический стресс, тривога, жизнь в режиме «требования» приводит к: • Спазмов кишечника; • Улучшение или, как следствие, хаотичная перистальтика; • Накопление…

Подробнее
Застій жовчі: симптоми, механізми, наслідки, які часто ігнорують

Застій жовчі: симптоми, механізми, наслідки, які часто ігнорують

Застой желчи – это состояние, когда желчь образуется, но плохо оттекает из желчного пузыря. В результате нарушается пищеварение, нагружается печень и появляются симптомы, годами списывающие другие проблемы. Что происходит при застое желчи: — желчь становится густой; — плохо опорожняется желчный пузырь; — нарушается переваривание жиров; — токсины медленнее выводятся; — страдает кишечник и микрофлора. Поэтому…

Подробнее
Поговорим сегодня болит печень или нет? О чем действительно сигналит организм

Поговорим сегодня болит печень или нет? О чем действительно сигналит организм

Факт, который удивляет: Печень — один из немногих органов, почти никогда не болит напрямую. В ней нет нервных окончаний, отвечающих за боль. ❗ Но это не значит здоровье. Что люди путают с «болем в печени»? 🔸 Капсула печени Когда печень увеличивается (воспаление, жировое перерождение), растягивается оболочка — и появляется тупая, давящая боль. 🔸 Желчный пузырь…

Подробнее
Поговорим о симптомах, которые часто списывают на нервы, но на самом деле это сигналы тела!

Поговорим о симптомах, которые часто списывают на нервы, но на самом деле это сигналы тела!

Фраза «это все от нервов» звучит так, будто проблему можно игнорировать. Но для организма стресс – это реальная физиологическая нагрузка, а не вымысел. Когда нервная система долго находится в напряжении, тело переходит в режим выживания. И тогда возникают симптомы. 🔹 Желудок и кишечник: ▫️ Ощущение камня или сжатия в желудке; ▫️ Вздутие, газообразование; ▫️ Тошнота,…

Подробнее
Хотим завершить рубрику о возможностях человека к самореставрации. Как мы ломаемся – Вы и без нас знаете.

Хотим завершить рубрику о возможностях человека к самореставрации. Как мы ломаемся – Вы и без нас знаете.

Хотим сказать, что восстановиться человек так же может, нужно только ощущать тот момент, где нужно оказать помощь. Итак, 2 типичные поломки, или Вы узнаете себя. Поломка 1. Бессонница – не о сне. Она о выживании «Я просто плохо сплю». Так обычно начинается история, которая затем приводит к тревоге, паническим атакам и выгоранию. Ночью человек лежит…

Подробнее
Сегодня поговорим о – антидепрессантах.

Сегодня поговорим о – антидепрессантах.

Типовые вопросы – ответы: «Я стану зависим от антидепрессантов?» – Нет. Антидепрессанты не формируют зависимость. Они не вызывают тяги, повышения дозы и не дают кайфа. При правильной схеме их можно спокойно отменить. «Это изменит мое лицо? Я стану «другим человеком»?» – Нет. Вы не станете овощем и не потеряете эмоции. Цель терапии – убрать болезненную…

Подробнее
Давайте о магии внутри нас: что такое нейромедиатор и откуда берутся эмоции?

Давайте о магии внутри нас: что такое нейромедиатор и откуда берутся эмоции?

Каждый раз, когда Вы чувствуете радость, находите силы вставать утром, спокойно засыпаете, выдерживаете стресс, смеетесь, обнимаете, надеетесь. Это не случайность и не «характер». Это работа нейромедиаторов. Что такое нейромедиатор простыми словами? Нейромедиаторы – это химические сообщения, с помощью которых клетки мозга разговаривают друг с другом. Представьте что: -мозг – это огромный город -нейроны — дома…

Подробнее
Поговорим почему не стоит переедать на ночь!

Поговорим почему не стоит переедать на ночь!

Вечером организм постепенно переходит в режим обновления. Гормоны, ферменты и скорость обмена веществ работают иначе, чем днем. Именно поэтому обильный поздний ужин может навредить. 🔹 Нарушение гормонального баланса Ночью должен активно производиться мелатонин – гормон сна. Переедание, особенно сладкого и жирного, стимулирует выброс инсулина, подавляющий мелатонин. В результате – поверхностный сон и частые пробуждения. 🔹…

Подробнее
Сегодня поговорим о горечи во рту – что именно идет не так в организме?

Сегодня поговорим о горечи во рту – что именно идет не так в организме?

Горький привкус – это почти всегда история о желчи. В норме он должен попадать в кишечник во время еды. Но когда система дает сбой – желчь идет «не туда». 🔹 Как именно возникает горечь ▪ желчь забрасывается в желудок ▪ затем – в пищевод ▪ иногда доходит даже до полости рта Результат – горько, сухо,…

Подробнее